Si por alguna necesidad deseas borrar una aplicación del sistema que venga preinstalada y no aparezca listada en Aplicaciones o en el market, puedes seguir estos pasos bien desde el terminal del dispositivo o usando adb shell:
- Ganar permiso de super usuario root:
- Revisa cómo está montada la partición /system, la cual debe estar como solo lectura (ro):
- Remonta la partición como lectura y escritura (rw):
- Por último revisa que se haya montado como lectura y escritura (rw):
# su
# mount | grep system /dev/block/mtdblock3 on /system type yaffs2 (ro,relatime)
# mount -o rw,remount /system
# mount | grep system /dev/block/mtdblock3 on /system type yaffs2 (rw,relatime)
Ahora podrás borrar las aplicaciones que estén en /system/data usando alguna aplicación como OI File Manager.
Referencia: Mount a filesystem read-write

Planeta Linux
#1 by Luis Gallardo on 03/01/2012 - 12:40
@GregO yes, on Samsung Galaxy Tab you must out the device (/dev/stl5) and the mounting point /system. If you put just one of them it wont’ work. Thanks for the advice. Cheers!
#2 by GregO on 03/01/2012 - 12:22
Thanks! One thing I had to change to get it to work on my Galaxy Tab 7 running 2.3.4, though. The mount command needed is mount -t rfs -o remount,rw /dev/stl5 /system